[방송 레시피 그대로! 변형없음]
편스토랑 어남선생 하얀 크림 떡볶이 레시피
생크림, 휘핑크림없이 만드는 크림 떡볶이
류수영 떡볶이 만들기
KBS2 신상출시 편스토랑 232회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2024년 7월 5일 금요일 저녁 8시 30분
신상출시 편스토랑
방송에서는 최강 편셰프들에게 주어진 일흔세 번째 주제는 모두의 저녁, 저녁 밥상을 책임져줄 다양한 저녁 메뉴가 소개되었습니다. 편스토랑 류수영 어남선생의 하얀 크림떡볶이가 공개되어 레시피 정리해보았어요. 레시피는 이 글 아래에서 확인할 수 있어요.
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[요리레시피] – 편스토랑 어남선생 1등 고추장 소스 만들기 레시피 – 비빔, 볶음 뭐든 되는 원더풀 어남 소스 (떡볶이 양념)
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편스토랑 류수영 어남선생 크림떡볶이 레시피 / 재료와 만드는 방법 정리
방송에 나온 그대로 정리했으며, 변형되지 않은 레시피입니다. 어남선생 류수영은 집에 있는 재료로 만들 수 있다며, 생크림이나 휘핑크림없이 크림떡볶이 만드는 방법을 공개했어요.
편스토랑 크림떡볶이 요리 재료
밀떡볶이 떡 300g,
대파 2대,
사각어묵 4장,
다진마늘 1/2T,
우유 400ml,
참치액 1T,
물 200ml,
버터 40g,
후추 약간
편스토랑 크림떡볶이
만드는 법
0. 재료 준비
1) 물에 밀떡볶이 떡 300g을 담가 불린다.
2) 사각어묵 4장을 삼각형 모양으로 8등분한다.
3) 대파 2대를 반으로 가르고 4~5cm 두께로 자른다.
1. 예열된 팬에 썰어둔 파를 올를 올려 강불로 태우듯 2분 굽는다.
※ 파를 뒤적거리지 말고 충분히 구워주세요!
2. 우유 400ml, 물 200ml, 참치액 1T, 다진마늘 1/2T, 2)의 어묵, 1)의 떡을 넣어 끓인다.
3. 우유가 끓으면 중불로 낮춰 10분 끓인다.
※ 바닥에 눌어붙지 않도록 저어가며 끓여주세요!
※ 농도를 보며 취향에 맞게 졸여주세요!
4. 약불로 줄이고 버터 40g, 후추 20바퀴를 뿌린다.
5. 그릇에 담아내고 후추를 뿌리면 완성!
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥
@funstaurant_kbs
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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는
사업적/상업적 관련없으며,
대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다.
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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송
