타이베이에 간다면 꼭 맛보아야 할 세 가지 음식 샤오롱바오, 망고빙수, 뉴러우멘. 이 음식들의 본고장은 모두 용캉제에있다. 샤오롱바오의 참맛을 맛볼 수 있는 딘타이펑, 까오지 본점과 삼대 망고빙수 중 한 곳인 스무시 망고빙수, 뉴러우멘의 진한 맛을 느낄 수 있는 융캉뉴러우멘까지. 그래서 용캉제를 구경하는 김에 스무시 (思慕昔)의 망고빙수와 함께 딘타이펑(鼎泰豊)을 찾았다
딘타이펑(鼎泰豊)
타이완 대표 샤오롱바오 레스토랑인 딘타이펑은 전 세계적으로 유명한 중화요리 레스토랑이다. 타이베이 용캉제에 본점이 있으며, 타이베이 시내에는 총 다섯 곳이 있다. 딘타이펑은 타임지에서 세계 10대 레스토랑에도 뽑힐만큼 유명한 레스토랑이다. 용캉제의 포장마차 딤섬 가게로 시작하여 지금 이 순간까지 오게 된 것이 지금의 딘타이펑 본점이다. 메뉴로는 샤오롱바오가 가장 유명하며, 그 외 볶음밥, 우육면, 완탕면, 찐빵 등 모두가 인기 있다.딘타이펑 본점은 오래 기다려야 한다. 식사시간에 맞춰서 간다면 대기표를 받고 최소 40분은 기다려야 들어갈 수 있다. 본점 외에 많이 가는 타이베이 101 빌딩 지하의 딘타이펑도 오래 기다려야 한다.
딘타이펑(鼎泰豊) 의 마스코트
유명맛집답게 식사시간 근처에는 사람들로 만원.
식사를 하고 나오니 대기줄이 장난이 아니다.
대기표를 받고 기다려야 한다.
피크시간대에는 대기표를 받고
최소 40분은 기다려야 들어갈 수 있다고 한다
식당 안으로 들어가면 어디서 왔냐고 물어본다
한국에서 왔다고 하니 한국어로 된 주문판을 준다
주문판위에 테이블번호가 있어 그 테이블번호로 이동하면 된다
처음에 그걸 몰랐는데 종업원이 번호를 보고
3층 96번 테이블로 안내해준다
딘타이펑(鼎泰豊) 3층 식당 내부 모습
메뉴판. 한국관광객들이 많아서 그런지
한글로도 표기가 되어 있어 고르기 쉽다 >
배가 그다지 고프지 않아 간단히 주문한다
윗사진에 있는 주문판에 체크를 해서 종업원에 주문된다
통새우와 육즙이 들어있는 샤오마이
5개자리와 10개짜리 있는데
주문시 5개에 체크를 하면 5개짜리를 가져다 준다
유명한 사오롱바오를 먹어봐야 하니
게살과 돼지고기가 들어간 샤오롱바오 5개짜리도 하나 주문
야채와 돼지고기 미니물만두 탕
잠시후 종업원이 샤오롱바오를 맛있게 먹는 방법을 설명해 준다.
사실 못 알아 들었다
그런데 친절하게 ‘샤오롱바오를 맛있게 먹는 방법’
안내판을 주길래 읽어 보고 오케이
생강채를 겉드린 초간장
게살과 돼지고기가 들어간 샤오롱바오
게살이 들어갔다는 표시로
게가 한마디 ^^
맛있다
대만 특유의 향신료냄새도 없다.
그런데 생각보다 육즙은 적었다.
야채와 돼지고기 미니물만두 탕
맛있기는 한데 조금 만두피 두께가 뚜거운 것 같다.
완당과도 비슷
통새우와 육즙이 들어있는 샤오마이
게살이 많이 들어가
쉽히는 질감이 좋았다.
이렇게 식사를 하고 나오면서 계산. 게산서를 보니 부가세 10%가 추가로 붙는다. 533.50 TWD (21,300원). 조금 비싸다. 대만 물가수준을 감안하면 더 비싸다는 느낌.
타이완 대표 샤오롱바오 맛집 딘타이펑(鼎泰豊). 샤로옹바오 등 먹어봐야 할 것이 많지만 사실 가격대비 만족도 조금 떨어진다. 나의 평점은 ★★★★ (4점/5점)이다.
