우도주막 구엄닭백숙 레시피 만드는법 – 유태오 여름 3종 세트
tvN <우도주막> 4회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 8월 2일 월요일 밤 10시 30분 <우도주막> 방송에서는 메인 셰프 태오가 직접 가져온 제주 특산 식재료로 만든 히든 메뉴와 이색 디저트 레시피가 공개됩니다. 각종 보양식을 모아 만든 여름 3종 세트에요. 여름 보양식으로 빠질 수 없는 백숙이 뚝딱 만들어냅니다.
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▶ 우도주막 구엄닭백숙 재료
구엄닭
물
당근
양파
소금
통후추
통마늘
보드카
▶ 우도주막 구엄닭백숙 레시피 만드는 법
구엄닭이란 100m도 난다는 제주 토종닭으로 크기가 작고 쫄깃하다고 합니다.
냄비에 물을 넣고, 닭과 당근, 양파 등을 넣어요. 유태오는 청양고추도 넣은 것 같아요.
푹 삶아 내면 완성입니다.
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※ 사진 출처: tvn <우도주막> 방송
