tvN 회장님네 사람들 92회 학래표 해물투데이즈 레시피 – 22년 중식당 CEO
방송 리뷰 후기 노트
2024년 7월 15일 월요일 저녁 8시 20분
회장님네 사람들
방송에서는 김학래와 조혜련, 이경실이 게스트로 출연해서 김학래 중식당의 해물투데이즈을 만들어보기로 합니다.
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김학래 중식당 중국집 위치 어디?
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해물투데이즈 만드는데 사용한 재료로 중화면은 직접 만들진 않고 시중에 파는 중화면을 사용하면 간단하게 투데이즈 만들 수 있어요.
김학래 중식당의 상현 주방장이 보내준 해물투데이즈 레시피
1. 솥에 기름 반국자 넣으시고 파, 다진마늘, 청양고추, 건고추, 파마늘 향이 올라올때까지 볶아주세요.
2. 진간장 한 숟가락 반 넣으시고 물 600ml 넣으시고, 고춧가루 고봉으로 9숟가락 넣고, 10초 정도 고추가루를 볶아주세요.
3. 야채랑 해물을 넣고 야채숨이 20~30프로 죽을 때까지 볶아준다,
4. 물 3.6리터넣으시고 육수유 넣어 끓여준다. 간을 보시고 싱거우면 소금 넣으시고, 감칠맛이 덜하시면 미원 조금 넣으시고 간이다 맞으면 마지막으로 후추 넣으시고 마무리 하시면 됩니다.
회장님네 사람들 김학래 학래표 해물투데이즈 레시피
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※ 사진 출처: tvN story 회장님네 사람들 방송
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며,
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