신상출시 편스토랑 이찬원 또징어 비빔면, 비빔장 레시피 만드는법
KBS2 <신상출시 편스토랑> 151회 찬또 또징어 비빔면, 또징어 비빔장
2022년 11월 11일 금요일 밤 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는
한국인의 소울 메이트 마늘을 주제로한 49번째 대결로
류수영, 이찬원, 차예련 편셰프가
편의점과 밀키트를 통해 출시할 라면 요리가 공개 됩니다.
단독 공개 슈퍼스타 이찬원의 퇴근길!
여기서 끝이면 섭하지~
슈퍼스타는 집에 들어가면
제일 먼저 뭘 하는지! 뭘 먹는지!
밀착 취재했습니다
퇴근 후 귀염뽕짝한 모습 단독 공개
그리고.. 찬또의 라면엔 특별한 비법이 숨어있다?
고소하고~ 단단한 ’이것‘만 라면에 넣으면 풍미 폭발!?
메이드바이 찬또 오징어젓갈로 만드는 초간단 또징어 비빔면까지!
오늘 찬또네서 같이 라면 먹고 갈래요?
찬또 오징어젓갈 비빔면 만드는법을 알아봅니다. 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요
편스토랑 인기 요리 레시피 보기 ▼
[요리레시피] – 편스토랑 이찬원 찬찬라면 레시피 만드는법 – 찬또 야식라면
편스토랑 이찬원 또징어 비빔면 재료 보기
[(찬)또징어 비빔장 재료]
날치알 50g, 식초, 오징어젓갈 70g, 깐마늘 3알, 청양고추 1개, 대파 5cm, 매운 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 매실청 0.5T, 참기름 1T, 통깨 조금
[(찬)또징어 비빔면 재료]
깻잎 10장, 들깻가루 2T, 비빔 라면 사리 1개, 얼음, 들기름 2T, 통깨 조금
레시피
계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
방송에서 정확한 계량이
표시되지
않는 경우는
추측된
계량으로 개인취향에 맞게
재료를 가감하세요.
편스토랑 찬또 또징어 비빔면 만드는 법 레시피 보기
[(찬)또징어 비빔장 만들기]
0. 재료 준비
① 날치알 50g은 식초물에 헹군 뒤, 체에 받쳐 물기를 뺀다.
② 오징어젓갈 70g을 먹기 좋은 크기로 썬다.
③ 깐마늘 3알, 청양고추 1개, 대파 5cm를 잘게 썬다.
1. 오징어젓갈, 날치알, 깐마늘, 청양고추, 대파, 매운 고춧가루 1T, 설탕 0.5T, 매실청 0.5T, 참기름 1T, 통깨 조금을 섞어주면 완성!
[(찬)또징어 비빔면 만들기]
1. 깻잎 10장을 얇고 길게 채 썬다.
이후, 들깻가루 2T를 넣고 살살 버무린다.
2. 비빔 라면 사리 1개를 3분간 삶은 뒤, 얼음물에 헹궈 물기를 제거한다.
3. 물기를 제거한 라면에 들기름 2T를 넣고 가볍게 비벼준다.
4. 들기름에 비빈 라면을 그릇에 담는다. 위로 채 썬 깻잎, (찬)또징어 비빔장, 통깨를 올려주면 완성!
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사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다.
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이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송
