알토란 만능 맛간장 ‘달걀장’ 만들기 레시피
MBN 우리가 아는 맛 알토란 407회
2022년 10월 11일 화요일 밤 9시 10분
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알토란
> 방송에서는 활용만점 만능 전통장 특집 편이 방영되며, 만능 전통장(만능 맛간장)을 이용해서 요리 시간을 줄이고 맛을 올리는 비법이 공개됩니다. 만능 맛간장을 이용해서 달걍장조림과 낙지장, 깻잎장 등을 만드는 방법이 소개됩니다.
가을 장 만능 맛간장을 이용해서 달걀장 만드는 방법이 소개됩니다.
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√ 알토란 만능 맛간장 ‘달걀장’ 재료
생수
달걀 10알
만능 맛 간장 2컵
향신 채소
레몬
홍고추
청양고추
마른 고추
생강
마늘
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알토란 만능 맛간장 ‘달걀장’ 만드는 방법
1. 냄비에 생수를 넣고 달걀 10알을 15분 삶아 익으면
찬물에 넣고 껍질을 제거한다.
2. 방금 만들어 뜨거운 만능 맛 간장 2컵을 달걀에 부은 다음
향신 채소를 보기 좋게 첨가해 완성한다.
※ 이미지 출처: MBN 알토란 방송
※ 이 글은 대가없이 작성한 순수 방송 리뷰입니다.
