신상출시 편스토랑 명란버터파스타 레시피 만드는법
KBS2
2022년 9월 30일 금요일 밤 8시 30분
<신상출시 편스토랑> 146회 류수영 안주용 명란버터파스타
신상출시 편스토랑 방송에서는
한국인의 소울 메이트 마늘을 주제로한 48번째 대결로
김규리, 류수영, 이찬원, 송재림 편셰프가
편의점과 밀키트를 통해 출시할 마늘음식 요리가 공개 됩니다.
어남선생 하면 원팬, 원팬 하면 어남선생!
어남선생 전매특허 원팬 파스타 대망의 5탄!!
역대급 원팬 파스타의 탄생! 어남선생표 <명란 버터 파스타>
단 10분이면 파스타 한 그릇 완성!
파스타에 필요한 재료는 단 3가지?!
그리고
명란 버터 파스타에 0000 하나만 넣으면
짭쪼름하면서 감칠맛 폭발하는 안주용 파스타 탄생!
한 번에 두 가지 파스타를 즐길 수 있는 마법의 어남 명란 버터 파스타 레시피가 공개 됩니다.
류수영 원팬 명란버터파스타 만드는법을 알아봅니다. 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요
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[요리레시피] – 편스토랑 마늘버터 골뱅이덮밥 레시피 차예련 땡초장 만드는법
편스토랑 명란버터파스타 재료 보기
밥숟가락 계량입니다!
스파게티 면, 명란젓 1개, 버터 40g, 마요네즈 2바퀴, 후추, 물 3L, 소금 1T, 달걀 노른자 1개
레시피
계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
방송에서 정확한 계량이
표시되지
않는 경우는
추측된
계량으로 개인취향에 맞게
재료를 가감하세요.
편스토랑 명란버터파스타 만드는 법 레시피 보기
0. 재료 준비
1) 끓는 물 3L에 소금 1T를 넣고 스파게티 면 2인분을 10분 동안 삶는다.
※ 스파게티 면 2인분은 500원 동전 크기 정도입니다!
※ 면 삶는 시간은 제품별로 다르기 때문에 포장지에 적혀있는 시간을 따르세요!
2) 명란젓 1개는 끝을 살짝 자르고 젓가락으로 밀어 막을 제거해 속의 알만 준비한다.
1. 볼에 버터 40g을 잘게 썰어 넣고, 삶은 스파게티 면을 넣어 버터가 전부 녹을 때까지 비빈다.
※ 면을 삶자마자 넣어야 버터가 잘 녹습니다!
2. 막을 제거한 명란젓 2T를 넣고 비빈다.
3. 면수 4T를 넣고 비빈다.
※ 면수의 전분기가 어우러지며 소스처럼 됩니다!
※ 면수는 원하는 농도에 따라 가감하면 됩니다!
4. 마요네즈 2바퀴를 넣고 비빈다.
5. 완성된 파스타와 소스를 그릇에 담고 달걀 노른자, 명란젓 약간을 올린 뒤 후추를 넉넉히 뿌려 마무리한다.
류수영 안주용 명란 버터 파스타 재료 레시피
■ 요리 재료 **밥숟가락 계량입니다!
스파게티 면, 명란젓 1개, 버터 40g, 마요네즈 2바퀴, 물 3L, 소금 1T, 달걀 노른자 1개, 참치액젓 1t, 김가루, 깨
■ 만드는 법
★ 어남선생표 명란 버터 파스타에 참치액젓과 김가루만 더하면 짭짤한 안주용 파스타로 변신!
0. 재료 준비
1) 끓는 물 3L에 소금 1T를 넣고 스파게티 면 2인분을 10분 동안 삶는다.
※ 스파게티 면 2인분은 500원 동전 크기 정도입니다!
※ 면 삶는 시간은 제품별로 다르기 때문에 포장지에 적혀있는 시간을 따르세요!
2) 명란젓 1개는 끝을 살짝 자르고 젓가락으로 밀어 막을 제거해 속의 알만 준비한다.
1. 볼에 버터 40g을 잘게 썰어 넣고, 삶은 스파게티 면을 넣어 버터가 전부 녹을 때까지 비빈다.
※ 면을 삶자마자 넣어야 버터가 잘 녹습니다!
2. 막을 제거한 명란젓 2T를 넣고 비빈다.
3. 면수 4T를 넣고 비빈다.
※ 면수의 전분기가 어우러지며 소스처럼 됩니다!
※ 면수는 원하는 농도에 따라 가감하면 됩니다!
4. 마요네즈 2바퀴를 넣고 비빈다.
5. 참치액젓 1t를 넣고 비빈다.
※ 액젓류는 간장보다 염도가 훨씬 높기 때문에 조금만 넣으세요!
6. 완성된 파스타와 소스를 그릇에 담고 김가루를 뿌리고 달걀 노른자 하나를 올린 뒤, 깨를 뿌려 마무리한다.
※ 다 먹고 남은 소스에 밥을 비벼먹어도 맛있습니다!
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이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송
