편스토랑 박솔미 백골뱅이 어묵탕 레시피 만드는법
KBS2 <신상출시 편스토랑> 117회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2022년 3월 4일 금요일 밤 8시 30분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 서른여덟 번째 주제로 한국인이 가장 선호하는 우리닭으로 밀키트와 편의점에 출시할 메뉴 개발에 나섭니다. 박솔미는 봄철 안주 메뉴로 남편 한재석이 좋아한다는 백골뱅이 어묵탕 레시피를 공개 합니다.
박솔미 어묵 백골뱅이탕 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요
많이 본 글 보기 ☞
[지역경제살리기 착한소비] – 편스토랑 이영자 궁중쫄면 밀키트 구매처 보기 – 37회 분식 최종 우승 고기듬뿍쫄면
#편스토랑117회 #편스토랑닭요리 #신상출시편스토랑117회요리 #우리닭 #닭요리 #정상훈 #정상훈카레 #부추카레닭볶이 #이경규 #신당동시장골목맛집 #이경규신당동닭맛집 #박솔미 #세발나물전 #어묵백골뱅이탕 #연근샐러드 #바보닭 #정상훈요리 #박솔미요리
#박솔미어묵백골뱅이탕 #박솔미백골뱅이어묵탕 #편스토랑어묵백골뱅이탕 #편스토랑백골뱅이어묵탕 #백골뱅이탕레시피 #어묵탕레시피 #백골뱅이어묵탕레시피 #박솔미백골뱅이요리 #백골뱅이요리
편스토랑 백골뱅이 어묵탕 재료 보기
백골뱅이 1kg, 무 1/4개, 양파 1개, 대파 1/2개, 통마늘 5~6개, 사각 어묵 4장, 피쉬볼 6~8개
새우젓, 까나리액젓, 국간장, 쑥갓 50g, 청양고추 1개, 홍고추 1개
※ 레시피
계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
※ 방송에서 정확한 계량이
표시되지
않는 경우는
추측된
계량으로 개인취향에 맞게
재료를 가감하세요.
편스토랑 백골뱅이 어묵탕 만드는 법 레시피 보기
0. 재료 준비
① 백골뱅이는 흐르는 물에 씻어준 뒤 솔로 껍질 사이의 이물질을 제거한다.
(※ 백골뱅이는 불순물과 잡내가 거의 없어서, 해감이 필요하지 않아요!)
② 무, 양파, 대파는 큼직하게 썬다.
③ 홍고추와 청양고추를 송송 썰고, 쑥갓은 3등분 해서 썬다.
④ 사각 어묵과 피쉬볼은 나무 꼬치에 꽂아 준비한다.
1. 냄비 바닥에 큼직하게 썬 무를 깔고, 그 위에 양파, 대파, 통마늘, 백골뱅이를 올린다.
2. 재료가 잠길 정도로 물을 붓고 새우젓 1T, 까나리액젓 1T, 국간장 1T를 넣어 육수를 끓인다.
3. 육수가 끓기 시작하면 어묵꼬치를 넣고 15분간 더 끓인다.
4. 새로운 냄비에 백골뱅이와 어묵꼬치를 옮겨 담고 국물을 부어 플레이팅 한다. 쑥갓, 홍고추, 청양고추를 고명으로 올리면 완성!
#편스토랑 #편스토랑레시피 #편셰프
#편스토랑다시보기 #편스토랑재방송
#편스토랑다시보기 #편스토랑음식 #편스토랑요리
#TV다시보기 #편스토랑방송시간 #편성표
#Startstoprecipe
#funstaurant #kfood #koreanfoodrecipes #편스토랑촬영지
#편스토랑나온곳 #편스토랑맛집 #편스토랑식당
☞ 방송 TV 맛집 지도 보기:
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는
사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다.
※ 위 글에서 변경해야 하는 부분이 있다면 댓글 남겨주세요.
※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송
