안녕하세요 맛집찾아다니는 브릭입니다.
오늘 찾아가본 곳은 향남에서 가성비로
좋다는 “삼겹살, 양념목살 무한리필”집
“우림관 화로구이 향남점”
입니다.
치솟는 물가로 인해서 제가 처음 방문한
2년전 보다는 거의
5천원 이상의 가격이
급 상승
하여 마음과 지갑이 많이 아팠습니다.
어찌되었든 우림관 화로구이 향남점은
향남 1지구에 위치해 있으며 “양념목살”과
“삼겹살”을 무한리필로 내어주며 가격은
“
2022년 12월 기준가격
“
(연령대별 가격 상이)
-
양념목살: 16,000원
-
흑돼지 삼겹살: 18,000원
1년 반전보다 가격은 많이 “
창렬
”해졌지만
맛이나 서비스는 거의 비슷하네요..
아니 그 버섯(송이버섯)도 무한리필이였으나
빠진 것도 변한 점 중 한 가지입니다.
우림관 화로구이
향남점의 기본상차림
입니다.
파절이, 옥수수콘 셀러드, 콩나물무침,
양파간장무침, 쌈장, 마늘, 고추 등이 있습니다.
초반에는 송이버섯이 있었으나
물가 상승으로 서비스에서 제외되었네요.
삼겹살의 퀄리티
는 보시는 바와 같이 거의
“생”고기와 비슷하고 두께도 상당히 두껍
습니다.
삼겹살의 퀄리티입니다.
먼저
화로는 “숯”을 사용
하셔서
화로구이가 맞습니다.
기름이 쫙빠지는 것
이 특징입니다.
우림관 화로구이에서 쓰는 삼겹살은
흑돼지 삼겹살이기 때문에 껍데기가
상당히 두껍습니다.
껍데기가 두꺼운 것
이
싫으신 분들은 껍데기 층을 가위로 더 제거
가능하니 참고하셔서 잘라서 드셔요.
먼저 고기는 생고기 같지만 일차적으로
”냉동“이 된 후 해동한 퀄리티이기때문에
완전 부드럽지는 않지만 ”
조선의 턱
“을
소유한 분들은 충분히 맛있게 즐길 수
있습니다.
고기를 자세히 들여다 보시면 삼겹살이라기
보다는 오겹살 정도로 두꺼운 살을 보실 수
있습니다.
여성분과 함께 가신 경우에는
고기 자체를 얇게 자르는 편이 아무래도
먹기에 좋겠죠?
김치는 중국산 스멜이 나지만 이모님의
정성으로 맛있게 구워집니다.
우림관 화로구이 향남점의 고기는
비오는 날 소주한잔 하기 딱 좋은 비주얼
이 나오는 그런 삼겹살입니다.
마지막으로 영업시간 안내 하는 입구의
맨트입니다. 우림관 화로구이 향남점은 주인 아저씨와
아주머니가 소규모?
테이블은 10개 정도
들어가는 고깃집입니다.
단골들이 많고 친구들이나 집앞에 가볍게
가는 손님들이 많습니다.
방문 전 참고하시고 물가가 많이 올라
가격이 예전처럼 혜자스럽지만은 않지만
그래도 다른 일반 숙성고기집에서
남자 2명 제대로 먹으려면 7-8만원
우습게 나오는 것에
비하면 2명이서
3만 6천원의 예산으로
고기를 실컷 먹고 올 수 있는 혜자스러움
이
있는 가게인 것 같아요.
아주머니도 인심이 좋고 아저씨도 화로(숯)
를 제때에 잘 날라주십니다.
가족같은 분위기로 고기를 양껏 많이 먹고
싶은날 추천드리고 싶은 고기집
우림관 화로구이 향남점
이였습니다.
오늘 하루도 행복하시고
건강하세요 ☺️
