안녕하세요 부산특집 2탄입니다!
이번에 소개해드릴 곳은 바로
서면 국밥거리에 위치
하고 있는
기장손칼국수
입니당ㅎㅎ
원래는 돼지국밥 한끼 하려고 들른 거리였는데
왠 웨이팅 줄이 쭉~ 늘어서있는거 아니겠어요.??
와 여긴 꼭 먹어야해!! 그렇게해서
즉흥으로 들르게 된 기장손칼국수룰 소개해보려고 합니다
위치: 부산 부산진구 서면로 56
영업시간: 09:00-21:00
주차 어려움 뚜벅이 추천!
서면국밥거리 정가운데 위치
하여
찾는데 어려움은 전~혀 없으실거에요
국밥거리에서 유명한 송정3대국밥, 포항돼지국밥 등
근처에 다 있지만 특히나 긴 줄을 자랑하는
기장손칼국수는 저 멀리서도 보이니
절대 못보고 지나치실 수 없습니다.
또 줄은 길지만
회전율이 굉장히 빨라
서
기다리시면서 다리아프거나 지루하지 않았습니다.
저희는 토요일 한창 점심시간인 1시쯤 방문했는데
20분정도 기다리고 들어갈 수 있었던거 같아요!
가게 외부에서는 이모님께서
직접 손칼국수 면을 뽑고 계시는 모습
과
그옆은 칼국수를 제조해주시는 모습을 볼 수 있어요
식당안에서만 음식을 만든다는 고정관념을
깨주신 그런 모습이었습니다.
손님들이 다 볼 수 있는 외부에서
면을 뽑아내시고 만들어주시니
보는재미도 쏠쏠하고 신뢰도 향상하여
맛집다운 분위기가 느껴졌습니다.
기장손칼국수 메뉴판
입니다.
단촐하게
손칼국수, 비빔칼국수, 냉칼국수, 김밥
이 전부로
곱빼기는 1,000원 추가
로 가능합니다!
저희는 손칼국수 기본1, 곱빼기1, 김밥1
요렇게 주문하였습니다.
자리에 앉아 주문하고 얼마 되지않아
요렇게 주문한 메뉴를 뚝딱 준비해주십니다.
금방나와서 회전율이 높은걸 새삼 실감하실 수 있어요
위쪽 보이는 칼국수가 곱빼기인데
원근법으로 크기의 차이가 별로 없어보이네요😢
실제로보면
곱빼기는 성인남성
이 드시면 좋을 양이고
기본은 성인여성
이 드시기 좋을 것 같습니다!
🍜손칼국수
6.0
이 날 날씨가 추워서 저희는 고민도 안하고
따뜻한 칼국수를 골랐는데 비빔칼국수는 생소해서
나중에 한 번 먹어보고싶었어요!
제가 주문한 칼국수는
다대기가 들어있는 쑥칼국수
로
쑥향이 향긋하게 나고 세지 않아
먹으면서 거부감이 안들어 좋았습니다.
예전엔 샤브샤브 먹으러가면 쑥은 다 빼고 먹었는데
맛있게 즐길 수 있다니 저도 나이가 들었나봅니다,,,
칼국수는 직접 뽑아주시기 때문에
면발이 고르지 않고 들쑥날쑥한데
그 나름의 맛이 있어요..! 수제비 같기도 하면서
어머니 손맛이 느껴지기도 합니다.
국물도 적당히 간간하면서 감칠맛 나는게 딱 제스타일!
🍙김밥
2.0
김밥은 완전 무난 그자체
이며 급하게 말아주시는지라
옆구리가 터질 수 있는 점 참고해주세요!
김밥재료도 별다른게 없어 배가 많이 고프지 않다면
안드시거나 한줄정도 추천드릴게요ㅎㅎ
계획없이 방문한 칼국수집이었지만 정말 대만족!
무엇보다 회전율 빠른게 강점인거같아요
맛집들은 아무래도 웨이팅 필수인데
기다리다 지쳐 기대치보다 못미치는 경우가 많잖아요?
서면 방문하시면 돼지국밥도 좋지만
손칼국수도 추천드릴게요..!!
식사도 좋지만 간식으로도 좋을 것 같습니다🐷
긴 글 읽어주셔서 감사드리며
오늘도 좋은하루 보내세요
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