안녕하세요~!
저는 이번에
산수유로 유명한 전남 구례
에 다녀왔습니다.
산수유꽃이 노랑노랑 예쁘게 만개했더라구요
구례는 섬진강이 있어 재첩이나 다슬기를 이용한
맛집이 많이 있는데
저는
육회비빔밥으로 방송에 많이나온
평화식당
에 들러보았습니다!
위치: 전남 구례군 구례읍 북교길 12 평화식당
영업시간: 09:00-21:00
정기휴무: 첫째 셋째 목요일
전화: 061-782-2034
주차: 공영주차장 이용
평화식당 외관입니다.
일요일 점심 1시쯤 방문하였는데
웨이팅이 어마어마
합니다…!
날이 춥지 않아서 기다리기로 했어요 ㅎㅎ
평화식당은 생방송투데이, 생활의 달인 등
많은 티비프로에 방영되었어요
먹기전부터 기대만발이에요
하지만 그 때문이었을까요…??
입장이 너무 늦어지고
웨이팅은 지속되고 아마 한시간은 족히 기다린거 같아요,,
줄이 그렇게 길지 않았는데 말이죠 🥲
무튼 드디어 저희차례..! 들어가게 되었습니다.
메뉴판이에요!
육회비빔밥 생 보통 2개
를 주문했습니다..!
앉으면 바로 밑반찬을 가져다 주십니다.
평화식당의 독특한 점은
가족이 운영하는 식당
이다보니
일손이 부족
하셔서인지 어린 학생분들이
서빙을 하더라구요 뭔가 짠하면서 기특했습니다.
음식이 나오기 전
보리새우 육수
를 먼저 준비해주십니다.
비빔밥이랑 같이 먹음 맛있다고 해서 끓이는 중
음식 준비가 너무 늦어져서 중간에 끊었습니다,,
맛은 새우와 꽃게 우려낸 맛이 납니다.
한…. 30분정도 지났을까요…?
드디어 음식이 나왔습니다
이유는 모르겠어요,,, 뭔가 준비가 안되신거 같았는데
저희를 포함한 모든 테이블이 다 기다리고 있었어요..
어린이들이 서빙을 하니 하소연하기도 뭐하고
총체적 난국이었습니다,,,,
무튼 드디어 기다리던 육회 비빔밥이 나왔네요..!!
비주얼은 정말 끝내줍니다👍
그릇 자체를 데워주셔서 매우 뜨거우니 조심하셔야합니다!
오래기다리던 보리새우 육수까지 준비해줍니다.
비빔밥답게 이것저것 다채로운 재료가 들어있습니다.
기다림이 너무 길었던 탓일까요
분명 맛은 있는데 기대에 못미치더라구요,,,
보리새우와의 조합은 좋았습니다.!
구례에 산수유축제로 인파가 몰리면서
식당운영 준비가 미처 안됐던 것이었겠죠..?
너~~무 오래기다리고 그에 맞는 대책도 없어
답답하기만 했던 기억만 남게될 거 같아요 ㅜ
어린학생들 보다도 이모님들 몇분 더 고용하셔서
식당운영이 좀 더 원활했음 더 ~ 좋을 것 같아요!
뭔가 대책이 많이 필요해보였습다..!
그럼에도 불구하고 이 글을 올리는 이유는
성수기에 저희같은 피해를 입지 말길 바라며
일정이 바쁘신 분들은 과감하게 다른 식당 가시길
추천드려요…! 저도 기차을 놓칠뻔햇다는 …ㅜ
서비스때문에 맛이 묻히는 안타까운 식당이니
하루빨리 개선되서 많은 분들이 찾으셨음 좋겠어요
긴글 읽어주셔서 감사드리며 포근한 하루되세요🌼
