신상출시편스토랑 99회 정상훈 회오리 오므라이스 레시피 만드는법
2021년 10월 1
일 금요일 밤 9시 40
KBS2 “신상출시 편스토랑” 99회 방송리뷰 & 레시피 정보
2021년 10월 1일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 편셰프들이 새우를 주제로 편의점에 출시할 음식을 만드는 과정이 소개됩니다. 정상훈은 아이들을 위해 회오리 오르라이스를 만드는 방법을 공개했어요.
오늘의 편셰프는 정상훈 입니다
볶음밥 러버♥ 삼 형제를 위해 파기름까지 내서 완성한 <회오리 오므라이스>
그러나.. 청천벽력같은 한 마디!! “나 오므라이스 시룬데!
배고픈 아이들을 위해 긴급으로 메뉴 변경하는 상훈!
새우를 집으면 면이 따라온다?! 10분 만에 만드는 파스타 레시피 공개!
정상훈의 회오리 오므라이스 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 확인 할수 있습니다
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정상훈 요리 회오리 오므라이스 재료 레시피 / 만드는법
편스토랑 회오리 오므라이스 재료 보기
[기본 재료]
달걀 3개, 파 1대, 돼지 다짐육 2T, 칵테일 새우 7마리, 당근 1/5개, 밥 1공기, 소금, 식용유, 파슬리 가루
[소스 재료]
밀가루 1T, 버터 1조각, 우유 200ml, 우스터소스 4T, 케첩 3T, 설탕 3T, 간장 1T, 후추 조금
※ 레시피
계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
※ 방송에서 정확한 계량이
표시되지
않는 경우는
추측된
계량으로 개인취향에 맞게
재료를 가감하세요.
편스토랑 회오리 오므라이스 만드는 법 레시피 보기
0. 재료 준비
① 파 1대를 송송 썬다.
② 칵테일 새우 7마리를 적당한 크기로 썬다.
③ 당근 1/5개를 잘게 썬다.
④ 달걀 3개를 볼에 넣고 섞은 뒤 체에 걸러 달걀물을 만든다.
⑤ 팬에 밀가루 1T, 버터 1조각을 넣고 약불에서 갈색이 될 때까지 볶아준다.
이후 우유 200ml, 우스터소스 4T, 케첩 3T, 설탕 3T, 간장 1T, 후추 조금을 넣고 끓여 소스를 만든다.
1. 팬에 송송 썬 대파와 식용유를 자작하게 붓고 파기름을 낸다.
2. 파기름을 낸 대파는 건져내고, 돼지 다짐육 2T를 넣고 볶는다.
3. 돼지 다짐육이 익어갈 때쯤 손질한 칵테일 새우를 넣고 볶는다.
4. 3에 잘게 썬 당근, 밥 1공기를 넣고 소금으로 간한 뒤 볶아준다.
밥그릇에 볶음밥을 넣고 접시에 엎어 봉긋하게 담아준다.
5. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 미리 만들어둔 달걀물을 붓고 중불에서 익힌다.
6. 달걀물의 끝이 익어가려고 할 때, 젓가락을 이용해서 양쪽 끝을 잡고 가운데로 모아준다.
이후 살살 돌려가며 회오리 모양을 만든다.
7. 미리 만들어둔 볶음밥 위에 회오리 모양의 달걀을 올리고, 소스를 빙 둘러준다.
마지막으로 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 완성!
↓ TV 방송에 나온 연예인 맛집 알아보는 지도 보기
연예계 소문난 맛,잘,알 맛을 잘 아는 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개
이중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음날 실제로 전국의 편의점에서 출시 되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램 입니다.
♣ 이미지 출처 : 신상출시 편스토랑 방송 / 홈페이지
♣이 글은 신상출시 편스토랑 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰이며 업체와 아무런 관련이 없습니다.
