맛남의 광장 대파 스콘 레시피 만드는 법 (feat. 에어 프라이어)
SBS <맛남의 광장> 88회
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2021년 8월 26일 목요일 밤 9시 <맛남의 광장> 방송에서는 올해 초 금대파 논란으로 파테크 등의 이슈를 불러일으켰던 대파가 현재는 최저생산비도 못 건질 정도로 가격이 대폭락했다는 제보를 받고 대파 농가의 경제활성화를 위해 농가방문 및 대파요리 레시피를 공개됩니다.
백종원 선생님은 경기도 대파를 이용해서 대파 스콘을 만들기로 합니다. 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 레시피인 것 같아요. 대파 스콘을 만들기 위해서는 에어프라이어가 필요하다고 합니다. 이 글 아래에서 재료와 레시피를 확인할 수 있어요.
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맛남의 광장 대파 스콘 재료
박력분 3컵 반 (종이컵 기준)
설탕 4큰술
달걀 1개
베이킹 파우더 1큰술 도는 1.5큰술
소금 약간
우유 8큰술
버터 1큰술 또는 2큰술
대파 2개
※ 레시피 계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc (또는 종이컵)
※ 일부 식재료의 양은 방송에서
정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.
※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!
맛남의 광장 대파 스콘 만드는 법 / 레시피
맨손으로 반죽하세요.
에어프라이어에 넣은 후 170도에서 18-20분 정도 구워주세요.
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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는
사업적/상업적 관련 없으며,
대가없이 작성한 개인 리뷰입니다.
※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 방송
