편스토랑 어남선생 콩 없는 콩국수 레시피 만드는 법
KBS2 <신상출시 편스토랑> 92회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 8월 13일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 편셰프들은 <쌀>을 주제로 신상품을 개발하기 위해 맛집 탐방 그리고 새로운 메뉴 개발하는 과정이 소개됩니다. 어남선생 류수영은 콩이 들어가지 않은 콩국수 만드는 법을 공개했어요. 달걀과 참깨, 치즈로 만드는 콩 없는 콩국수 재료와 만드는 법 정리해보았어요.
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편스토랑 어남선생 콩 없는 콩국수 재료 보기
달걀 1개, 치즈 1개, 참깨 1T, 소금 한 꼬집, 냉동우동면 1개, 오이, 방울토마토
※ 레시피
계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
※ 방송에서 정확한 계량이
표시되지
않는 경우는
추측된
계량으로 개인취향에 맞게
재료를 가감하세요.
편스토랑 어남선생 콩 없는 콩국수 만드는 법 레시피 보기
1. 달걀 1개, 치즈 1개, 참깨 1T, 소금 한꼬집을 넣고 갈아 소스를 만들어준다.
2. 끓는 물에 냉동우동면 1인분을 넣고 1분간 삶아준 다음 건져내 찬물에 씻어준다.
3. 2의 면을 그릇에 담아준 후 1의 소스를 부어준다.
4. 채 썬 오이 한 줌과 방울토마토를 슬라이스해 플레이팅해주면 완성.
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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송
