알토란 냉동 만두 맛있게 굽는 비법 보기 – 신효섭 셰프
MBN <알토란> 346회 레시피
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 8월 1일 일요일 밤 11시 <알토란> 방송에서는 ‘밥맛 없을 때 딱! 별미 밥상’ 편이 방영되며, 입맛없을 때 만들어 먹으면 좋을 별미 밥상 레시피가 공개됩니다. 신효섭 셰프는 간편식 활용 백서로 냉동 만두를 맛있게 굽는 비법을 공개했어요.
이 글 아래에서 음식을 만들기 위한 재료와 조리 과정을 확인할 수 있어요.
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√ 알토란 냉동 만두 맛있게 굽는 비법 재료
재료 :
냉동 만두 15개
튀김가루물 :
튀김가루(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술),
물 반 컵(100mL),
식용유(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술)
√
알토란 냉동 만두 맛있게 굽는 비법 만드는 법 / 만들기 / 레시피 / 조리과정
1. 달구지 않은 팬에 냉동 만두 15개를 동그랗게 빙 두른다
2. 볼에 튀김가루 1 큰 술, 물 반 컵(100mL), 식용유 2 큰 술을 넣고 섞는다 (* 튀김가루 대신 전분가루•밀가루 사용 가능)
3. 냉동 만두를 올린 팬을 가열해 치익 소리가 나면 튀김가루물을 넣은 뒤 바로 뚜껑을 덮고 센 불에 4분가량 굽는다 (* 중간에 뚜껑 열지 않기)
4. 큰 접시를 뒤집어 팬에 올리고 팬과 접시를 함께 뒤집는다
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※ 이미지 출처: MBN <알토란> 레시피