랜선장터 감자전 + 초간장 레시피 만드는법
KBS2 <랜선장터> 7회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 7월 28일 수요일 밤 9시 30분 <랜선장터> 방송에서는 달짝지근한 맛 고성 감자와 높은 당도와 아삭한 식감으로 SNS에서 핫한 해남 초당옥수수 판매 대결에 나섭니다. 평균 8년차 주부들이 선보이는 다양한 감자요리가 공개됩니다. 고성 감자를 이용해서 감자전과 같이 찍어 먹으면 초간장 만드는 법을 알려주기로 합니다.
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랜선장터 감자전 + 초간장 요리 재료
감자
식용유
초간장 재료
진간장 1큰술
식초 1큰술
설탕 1/3큰술
레시피 계량 기준
– 1컵 = 200cc = 200ml
– 1큰술 (1T) = 15cc = 15ml
– 1작은술 = 5cc = 5ml
– 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
랜선장터 감자전 + 초간장 레시피 만드는법
감자전과 함께 먹은 초간장은 간장, 식초, 설탕을 넣어 잘 섞어주세요.
감자를 강판에 갈아 달군 프라이팬에 식용유를 두른 후 노릇하게 구워냅니다.
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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는
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※ 사진 출처: KBS2 <랜선장터> 방송
