6시내고향 셰프의 선물 제주 최인선 셰프 감자 냉채 레시피
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2022년 7월 15일 금요일 저녁 6시
6시 내고향
셰프의 선물
코너에서는
최인선 셰프가 제주도를 찾아가 주인공을 위해
광어 스테이크,
소고기 냉메밀국수, 전복 소고기 파에야,
감자 냉채를 선보였어요.
최인선 셰프는 위에 좋은 건강 반찬을로
감자 냉채 만드는 방법을 알려주었어요.
오이냉채는 많이 들어보았는데,
감자 냉채는 처음 들어보는 것 같아요.
위에 좋다고 하니 종종 만들어 먹어 보아야 겠어요.
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6시내고향 셰프의선물 감자 냉채 요리 재료
재료 :
감자,
파프리카
양념 재료 :
식초,
설탕,
소금,
레몬즙,
액젓
※ 레시피 계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
6시내고향 셰프의선물 감자 냉채 요리 순서 & 레시피
1. 감자를 얇게 채 썬 다음 끓는 물에 1분 정도 넣어 데친다.
2. 파프리카도 씨를 빼고 얇게 채 썬 다음, 끓는 물에 데쳐 준비한다.
3. 식초, 설탕, 소금, 레몬즙, 액젓을 넣고 섞어 양념을 만든다.
4. 채 썬 감자와 파프리카, 3의 양념을 넣고 잘 섞어서 완성한다.
※ 사진 출처: 해당 방송
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며,
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