알토란 불족발 만드는 법 레시피

알토란 불족발 만드는 법 레시피

MBN <알토란> 346회 레시피

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

2021년 8월 1일 일요일 밤 11시 <알토란> 방송에서는 ‘밥맛 없을 때 딱! 별미 밥상’ 편이 방영되며, 입맛없을 때 만들어 먹으면 좋을 별미 밥상 레시피가 공개됩니다. 이보은 요리연구가는 집에서 만들 수 있는 불족발 레시피를 공개했어요.

이 글 아래에서 음식을 만들기 위한 재료와 조리 과정을 확인할 수 있어요.

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[요리레시피] – 알토란 이보은 사태족발 레시피 만드는 법

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√ 알토란 불족발 재료

사태족발 600g,

식용유(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술),

다진 마늘(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술),

다진 양파 약 반 컵(60g),

다진 청양고추(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술),

사태족발 삶은 물 1컵(200mL),

청양고추 가루(계량스푼 : 5 큰 술 / 밥숟가락 : 약 5 큰 술),

설탕(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술),

참기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술),

통깨(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술),

채 썬 양배추 250g,

부추 80g,

송송 썬 쪽파 약간,

통깨 약간

√




알토란 불족발 만드는 법 / 만들기 / 레시피 / 조리과정

1. 팬에 식용유 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 다진 양파 약 반 컵(60g), 다진 청양고추 3 큰 술을 넣고 살짝 볶다가 두툼하게 썬 사태족발 600g을 넣고 5분간 볶는다

2. 사태족발 삶은 물 1컵(200mL)을 넣고 물이 끓어오르면 청양고추 가루 5 큰 술, 설탕 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 2 큰 술을 넣는다

3. 채 썬 양배추 250g을 접시에 깔고 적당한 길이로 썬 부추 80g, 양념한 불족발을 올린 뒤 송송 썬 쪽파•통깨 적당량을 뿌린다

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 개인 리뷰 글입니다.

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※ 이미지 출처: MBN <알토란> 레시피