사프란이라고 하면 보통은 노란색이 입혀진 밥이 먼저 떠오르는 경우가 많을 것 같은데요.
사프란은 다른 향신료들에 비해 인지도가 있지만 사프란이 뭐야?라고 한다면 정확하게 아는 분들이 많지는 않습니다.
사실 사프란은 영양 성분이 풍부하고 건강에 이로운 다양한 효과를 가지고 있는 고마운 향신료입니다.
그래서 이번 포스팅에서는 고마운 향신료 사프란 효능 및 부작용에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.
■ 향신료 사프란 효능
1. 항암효과
사프란에는 사프란의 노란빛을 내는 색소 카로틴이 포함되어 있습니다.
카로틴은 다양한 부위에 발생하는 암세포의 자멸을 유도하는데요.
멕시코에서 연구한 결과에 따르면 사프란 추출물이 인체에 악성 세포를 억제하는 효능이 있으며 암세포를 파괴하는데 도움을 주는 면역세포인 림프구를 자극해 암세포를 억제한다는 연구 발표가 있었습니다.
2. 뇌 건강
사프란에 함유되어 있는 쿠로신이라는 성분은 뇌의 신경세포를 자극하여 신경전달을 원활하게 만들어주는데 도움이 된다고 하는데요.
이로 인해 기억력이 향상되고 인지능력이 개선되는 등 뇌 건강에 다양한 효과가 있으며, 인지능력이 떨어지면서 생기는 노년층의 치매예방에도 좋다고 합니다.
3. 혈관질환 예방
사프란은 혈액순환을 촉진하여 혈액이 제대로 돌지 못해서 발생하는 혈액순환 장애를 개선하는 효과가 있다고 하는데요.
어혈을 풀어 혈행이 개선되는 효과로 동맥경화 등 혈관계 질환을 예방해준다고 합니다.
4. 여성질환 예방
사프란은 여성 건강에 뛰어난 효과가 있다고 하는데요.
생리통의 증상은 물론 월경과다, 무월경, 부인병 등 여성질환을 예방하는데 도움이 되며, 가슴 두근거림, 생리불순, 안면홍조 등 갱년기 증상도 개선해주는 효과가 있다고 합니다.
5. 성기능 개선
고대 그리스에서는 사프란을 최음제로 사용했다고 할 정도로 성기능을 개선하는데 효과가 뛰어나다고 합니다.
성적 흥분성을 높여주고 호르몬 분비를 촉진시키기 때문에 남성의 정력강화나 여성의 성감을 향상하는 등 성기능 개선에 도움이 된다고 하네요.
6. 심신안정
사프란은 신경계의 안정, 진정작용에 효과가 뛰어나서 천연 항우울제라고 불린다고 하는데요.
세로토닌 호르몬에 영향을 주어서 행복감을 얻게 만들어주며 우울증이나 무기력증, 불안증 등을 개선하는데 효과적이라고 합니다.
■ 사프란 부작용
사프란은 드물게 알레르기 반응을 일으키는 사람이 있는 식물입니다.
때문에 알레르기가 있는 분들이나 임산부, 수유부의 경우 주의하시는 게 좋습니다.
그리고 과잉 섭취했을 경우 사람에 따라 현기증이 나거나 화끈거리고 불면증 등의 증상을 일으킬 수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
지금까지 우리 몸 건강에 이로운 고마운 향신료 사프란 효능 및 부작용에 대해서 알아보았는데요.
사프란은 안전한 향신료이면서 다양한 효능이 있지만 사람에 따라 부작용이 있을 수 있기 때문에 사프란 부작용을 참고하셔서 섭취하시는 게 좋을 것 같습니다.
그럼 다음에도 도움이 될 만한 유익한 정보를 공유해 보도록 하겠습니다.
