tvN 언니네 산지직송 3회 김치 콩나물죽 레시피 – 큰손 정아의 김치콩나물죽
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2024년 8월 1일 목요일 밤 8시 40분
언니네 산지직속
방송에서는 염정아는 아침으로 김치 콩나물죽을 만들기로 합니다.
간단하게 만들기 좋은 해장음식인 것 같아요.
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■ 언니네 산지직송 큰손 정아의 김치 콩나물죽 레시피 ■
염정아가 김치 콩나물죽을 만들기 위해 사용한 육수는 끓는 물에 콩나물 데치고 건진 후, 새우 넣어 데치고 건져내고, 가리비와 소라 넣어 끓인 물입니다.
야채 다지기에 마늘 넣어서 곱게 다져주기
육수가 끓으면 콩나물 넣고
다진 묵은지 듬뿍 넣고
다진 마늘도 넣고
새우젓으로 간 맞추고
칼칼함 더해 줄 고춧가루 추가
밥도 넣어서 잘 섞어주세요.
밥알이 잘 풀리게 저어 주고
되직하게 졸여 주면 끝
잘 졸아졌으면 참기름 한 바퀴 둘러 넣어주기
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※ 이 글에 언급된 방송, 인물, 업체, 제품 등과는 아무런 연관이 없으며, 순수하게 작성한 방송 리뷰입니다.
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※ 사진 출처: tvN 언니네 산지직송 방송
