tvN 백패커2 7회 멕시코식 옥수수구이 만들기 레시피
방송 리뷰 후기 / 백종원 요리 레시피 기록
2024년 7월 7일 일요일 오후 7시 40분
백패커2
방송에서는 백종원, 이수근, 허경환, 안보현, 고경표, 보미가
인천국제공항(인천공항)
으로 출장 요리를 떠났어요. 해외 유명 휴양지의 맛캉스를 맛볼 수 있는 메뉴 개발과 레시피가 공개되었어요. 간식으로 먹기 좋은 멕시코식 옥수수구이를 만들기로 합니다. 백패커 인기 폭발 옥수수구이 레시피는 이 글 아래에서 보실 수 있어요. 저도 꼭 만들어먹어 보고 싶네요.
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백패커2 멕시코 옥수수 구이 백종원 레시피 보기
방송에서 정확한 양이 표시되지 않아
재료와 만드는 순서만 표기된 점 양해바랍니다.
원래 멕시코 옥수수구이는 통째로 굽지만 급실때 배식이 쉽고 먹기 편하게 옥수수 알갱이 채로 옥수수구이를 만들었어요.
옥수수에 맛소금과 설탕을 넣어요.
그리고 열심히 섞어줍니다.
달궈진 철판 (프라이팬)에 버터로 코팅합니다.
버터 위에 옥수수 반죽을 올려 구워주세요.
옥수수를 볶다가 설탕을 골고루 뿌려주세요.
설탕이 옥수수 코팅이 되도록 뒤적뒤적 섞어가면 볶아줍니다.
설탕 코팅으로 구수하게 변하면 레몬즙을 뿌리세요.
그리고 고소함을 올려줄 마요네즈를 올려주구요.
파마산 치즈와 파프리카 가루를 골고루 뿌려주세요.
백패커에서 인천국제공항에서 인기 폭발한 옥수수구이 완성!
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[참고 사항]
※ 사진출처: 티빙 tvN백패커2 방송 (티비엔, 티브이엔)
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와
상업적 연관없으며,
대가없이 작성한 순수 방송 리뷰입니다.
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