쿡킹 이혜정 돼지껍질 짜조 만들기 레시피
쿡KING 요리왕의 탄생 3대 쿡킹 결정전
<쿡킹 – 요리왕의 탄생> 5회
방송 프리뷰, 리뷰, 레시피
2021년 10월 21일 밤 9시 JTBC 요리 서바이벌 <쿡킹 – 요리왕의 탄생> 방송에서는 혼술요리를 주제로 3대 쿡킹 결정전이 펼쳐집니다. 이혜정씨는 오늘 돼지껍데기를 활용한 짜조 레시피를 공개하였습니다. 손질이 정말 중요한 돼지껍데기 과연 오늘은 어떤 방식을 보여줄까요.
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[요리레시피] – 쿡킹 양장피 이혜정 돼지껍데기 양장피 레시피 만드는 방법
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쿡킹 이혜정 돼지껍데기 활용 짜조요리 재료
돼지고기 다짐육
묵은지
청양고추
전분 가루
달걀 흰자
소금
후추
라이스 페이퍼
식용유
땅콩
레시피 계량 기준
– 1컵 = 200cc = 200ml
– 1큰술 (1T) = 15cc = 15ml
– 1작은술 = 5cc = 5ml
– 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
쿡킹 짜조 레시피 / 만들기 / 만드는 법
마지막에 땅콩 으깬 것을 올려 냅니다.
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※ 사진 출처: JTBC 쿡킹 쿡king 방송
