맛남의 광장 곽동연 대파 육우 말이 레시피 만드는 법 – 대파 요리 연구
SBS <맛남의 광장> 88회
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2021년 8월 26일 목요일 밤 9시 <맛남의 광장> 방송에서는 올해 초 금대파 논란으로 파테크 등의 이슈를 불러일으켰던 대파가 현재는 최저생산비도 못 건질 정도로 가격이 대폭락했다는 제보를 받고 대파 농가의 경제활성화를 위해 농가방문 및 대파요리 레시피를 공개됩니다.
곽동연의 언택트 대파 요리 연구 숙제로 준비한 것은 대파 육우 말이입니다. 이 글 아래에서 재료와 레시피를 확인할 수 있어요.
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[요리레시피] – 맛남의광장 파그랑땡 초간단 대파 요리 레시피 만드는 법 – 언택트 대파 요리 연구
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맛남의 광장 곽동연 대파 육우 말이 재료
대파 3개 (흰 부분 6개)
육우
소금 1꼬집
후추 1꼬집
양념장 재료
설탕 2큰술
고춧가루 2큰술
간장 2큰술
맛술 2큰술
물 3큰술
※ 레시피 계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc (또는 종이컵)
※ 일부 식재료의 양은 방송에서
정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.
※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!
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사업적/상업적 관련 없으며,
대가없이 작성한 개인 리뷰입니다.
※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 방송
