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맛남의광장 백종원 대파 김치 만들기 만드는 법 레시피 (쪽파 김치 같은 레시피)





맛남의 광장 백종원 대파 김치 만들기 만드는 법 레시피 (쪽파 김치 같은 레시피)




SBS <맛남의 광장> 88회



방송 미리보기 & 후기 정보 & 레시피

2021년 8월 26일 목요일 밤 9시 <맛남의 광장> 방송에서는 올해 초 금대파 논란으로 파테크 등의 이슈를 불러일으켰던 대파가 현재는 최저생산비도 못 건질 정도로 가격이 대폭락했다는 제보를 받고 대파 농가의 경제활성화를 위해 농가방문 및 대파요리 레시피를 공개됩니다.




백종원은 대파를 이용해서 대파 김치를 만들기로 합니다. 이 글 아래에서 재료와 레시피를 확인할 수 있어요.




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[요리레시피] – 맛남의광장 곽동연 대파 육우 말이 레시피 만드는 법 – 대파 요리 연구



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맛남의 광장 백종원 대파 김치 재료

대파 6개

멸치액젓 6큰술

양파 1개

대파 김치 양념장 재료

고춧가루 7큰술

설탕 2큰술

간 마늘 1큰술

새우젓 1.5큰술


※ 레시피 계랑 기준


1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc


1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc


1cup(컵) = 200ml = 200cc (또는 종이컵)



※ 일부 식재료의 양은 방송에서




정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.


※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!



맛남의 광장 백종원 대파 김치 만드는 법 / 레시피






















대파는 액젓에 버무린 후 상온에서 10분간 두세요.























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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는


사업적/상업적 관련 없으며,


대가없이 작성한 개인 리뷰입니다.


※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 방송

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