전참시 이영자 한치 국수 레시피 – 맛의 비법 맛법 소스 양념소스
이영자 화이트발사믹 식초 대신 사용한 것
MBC 전지적 참견 시점 211회
방송 후기 노트
2022년 8월 6일 토요일 밤 11시 10분
전지적 참견 시점
방송에서는
먹방계의 대모 이영자와 송성호 매니저의
영상이 공개됩니다.
이영자는 쏘영의 집들이에서
직접 공수해온 음식으로 맛있는 음식
한치 국수를 만들어줍니다.
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전지적참견시점 전참시 출연자 이름 방송 정보 요약
이영자 전현무 송은이 양세형 유병재 장영란 엄현경 조나단
이영자 송성호 매니저 그릇 도자기그릇 쏘영 유튜버 집들이
엄현경 신재혁 매니저
이영자 한치 요리 레시피
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데친 한치를 얇게 채썰어주세요.
이영자는 고급스러운 풍미를 가진
화이트 발사믹을 넣어서
은은한 새콤함을 맛볼 수 있어요.
화이트발사믹은 국내 많이 수입되어서
온라인 쇼핑몰에서 화이트발사믹 검색하면
다양한 브랜드의 것을 볼 수 있어요.
서유럽에서는 음식할 때 일반 식초가 아닌
화이트발사믹, 발사믹, 와인식초 등을
사용하기도 합니다.
특히 이탈리아의 쥬세페주스티 브랜드가
많이 알려져있기는 합니다.
그리고 와인식초도 맛있어요. ^^
이영자는 화이트발사믹 2국자를 넣었어요.
겨자를 넣어요.
이영자가 가져온 깨가는 특급 요리 장비
깨를 통에 넣어서 돌리면 깨가 갈아집니다.
여기에 삶은 국수를 넣어서 버무리면
한치국수가 완성됩니다.
이영자는 골뱅이무침에도 화이트발사믹을 넣으면
더욱 본연의 재료 맛을 즐길 수 있다고 합니다.
※ 사진 출처: MBC 전지적참견시점 전참시 방송
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며,
대가없이 작성한 개인리뷰입니다.
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