신상풀시 편스토랑 어묵폭탄 순두부찌개 레시피 만드는법 – 심지호 순두부찌개
KBS2 <신상출시 편스토랑> 133회 어묵폭탄 순두부찌개
2022년 6월 24일 금요일 밤 8시 30분 신상출시 편스토랑 방송에서는
편셰프들에게 주어진 마흔세 번째 주제로
무더위에 지친 우리를 구원해 줄 여름의 맛
뭘 좋아할지 몰라서 다~ 준비한 편셰프들의 특급 레시피 대방출 되며
온과 냉을 넘나드는 다양한 요리들부터 시원 상큼한 디저트까지
여름의 맛 메뉴가 공개 됩니다.
한층 더 강력해진 요리 실력에 스윗함까지 제대로 장착하고 돌아온 스윗남편, 스윗대디 심지호
출근하는 아내를 위해 손수 준비한 아침상부터
사랑 듬뿍! 센스 만점 도시락까지!!
여기에!
오직 아이들을 위해 준비했다!!
우와~ 소리 절로 나오는
살림 꿀팁 가득한 심지호표 5첩 밥상
어묵폭탄 순두부찌개 레시피가 공개 됩니다.
심지호 어묵폭탄 순두부찌개 만드는법을 알아봅니다 이글 아래에서 레시피 확인 할수 있어요
편스토랑 어묵폭탄 순두부찌개 재료 보기
대파 1/2대, 양파 1/4개, 아보카도오일, 어묵 2~3장,
고춧가루 2T, 소금 0.5T, 국간장 1T, 굴소스 1T, 육수, 순두부 1모, 청양고추, 달걀 1개
※ 레시피
계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
※ 방송에서 정확한 계량이
표시되지
않는 경우는
추측된
계량으로 개인취향에 맞게
재료를 가감하세요.
편스토랑 어묵폭탄 순두부찌개 만드는 법 레시피 보기
0. 재료 준비
① 대파 1/2대, 양파 1/4개를 잘게 썰어 준비한다.
② 어묵 2~3장을 돌돌 만 뒤, 얇게 채 썬다.
1. 예열된 스테인리스 팬에 아보카도오일을 넉넉하게 두른 뒤, 손질한 대파, 양파를 넣고 볶는다.
※ 아보카도오일은 다른 걸로 대체해 사용하셔도 됩니다!
2. 양파가 투명해지면 고춧가루 2T를 넣고 고추기름을 내준다.
3. 소금 0.5T, 국간장 1T, 굴소스 1T, 어묵을 넣고 함께 볶는다.
4. 3의 어묵볶음을 뚝배기에 옮겨 담고, 육수를 반 정도 부은 뒤, 센 불에 끓인다.
5. 육수가 끓어오르면 순두부 1모를 넣는다.
6. 청양고추를 송송 썰어 넣고, 마지막으로 달걀 1개를 깨트려 넣어주면 어묵폭탄 순두부찌개 완성!
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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는
사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다.
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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송
