6시내고향 셰프의 선물 김제 고구마 퓌레 만드는 법 레시피 요리
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2022년 1월 7일 금요일 저녁 6시 <6시 내고향> 방송에서는 ‘셰프의 선물’ 코너를 통해 불가리아에서 온 미카엘 셰프가 전북 김제의 주인공을 찾아가 다양한 음식들을 선보입니다. 미카엘 셰프는 고구마 퓌레 만드는 법을 알려주었어요.
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6시내고향 김제 고구마 퓌레 재료
고구마, 크림치즈, 새싹삼
※ 레시피 계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
6시내고향 김제 고구마 퓌레 만드는 법 / 조리과정
1. 고구마를 삶은 다음 으깨어 체에 거른다.
2. 으깬 고구마에 크림치즈를 넣은 섞은 다음 한 번 더 체에 거른다.
3. 새싹삼을 곁들여 완성한다.
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※ 이미지 출처: KBS1 6시내고향 방송
