생방송 오늘저녁 백반명인 이종임 집에서 즐기는 풍성한 송년회 한상 오븐 유자통닭구이 레시피 만드는법
MBC <생방송 오늘저녁> 1699회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 12월 31일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는
한 해 마지막 날, 연말을 더욱 풍성하게 해줄 음식이 빠질 수 없는 법! 간단하지만 있어 보이는 이종임 여사표 송년회 한상은 과연 어떤 모습일까? 특별한 날인만큼 통 크~게 준비한 음식의 정체는 통닭구이. 오븐에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛이 일품이란다. 이종임 여사가 통닭구이를 할 때 가장 신경 쓰는 건 바로 닭에 바르는 양념. 색감과 맛을 고려해 유자청을 사용했다. 겉과 속에 유자청을 넣은 양념을 발라주면 새콤한 맛은 더해지고 더욱 바삭하게 구워진다. 이제 오븐에 넣으면 끝~이 아니다? 구이용 닭은 크기가 크기 때문에 속까지 완벽하게 익히려면 중간 중간 뒤집어 줘야 한다.
이 글 아래에서 <생방송 오늘 저녁> 방송에 나온 이종임 오븐 통닭구이 상세 정보를 확인할 수 있어요. <생방송 오늘저녁> 재방송은 MBC 홈페이지에서 다시보기를 할 수 있어요.
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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송
