같이 삽시다 시즌3 김청 황태강점 레시피 만들기 만드는 법
KBS2 <박원숙의 같이 삽시다 시즌3> 32회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 9월 29일 수요일 저녁 8시 30분 <박원숙의 같이 삽시다> 방송에서는 사선녀는 지인들에게 직송 선물 세트를 보내주기로 합니다. 김청은 맛집 비법 레시피라고 자랑을 했답니다.
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같이삽니다 김청 황태강정 재료
황태
뜨거운 물
튀김가루
물
식용유
강정소스
견과류
같이삽니다
김청 황태강정 만들기 만드는 법
말린 황태는 뜨거운 물에 불린 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
튀김 가루와 물을 섞어 튀김 반죽을 만들어요. 튀김 반죽에 황태를 넣어 버무리면 황태강정 반죽이 됩니다.
170-180도로 예열된 기름에 황태강정 반죽을 넣어 노릇노릇하게 튀겨냅니다.
김청이 황태강정 맛집에서 배워온 비법 소스로 버무리는데요. 방송에서는 비법 소스 레시피가 나오지 않았어요. 인터넷에서 강정 소스 레시피 참고하셔야 할 것 같아요.
으깬 견과류를 솔솔 뿌려줍니다.
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※ 사진 출처: KBS2 <박원숙의 같이 삽시다 시즌3> 방송
