6시내고향 셰프의 선물 꽈리고추 돼지고기볶음 요리 만들기 레시피
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2022년 7월 8일 금요일 저녁 6시
6시 내고향
셰프의 선물
코너에서는
최형진 셰프가 추욱 옥천을 찾아가
홀로 계신 어머니를 위한 큰딸의 선물로
다양한 요리를 선보입니다.
최형진 셰프는 대게 탕면, 아스파라거스 전복 관자,
중국식 장어강정, 꽈리고추 돼지고기볶음 레시피를 공개했어요.
최형진 셰프는 단백질 섭취 고기반찬으로
꽈리고추 돼지고기볶음을 선보였어요.
멸치를 넣은 꽈리고추 반찬은 많이 보았지만
돼지고기와 함께 볶아낸 반찬은 처음보는데
어떤 맛일지 궁금하네요.
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6시내고향 셰프의선물 꽈리고추 돼지고기볶음 요리 재료
재료 :
삼겹살,
꽈리고추
양념 재료 :
물,
간장,
설탕,
굴 소스,
다진 마늘,
후추
※ 레시피 계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
6시내고향 셰프의선물 꽈리고추 돼지고기볶음 요리 순서 & 레시피
1. 꽈리고추는 반으로 썰어주고 삼겹살은 한입 크기로 먹기 좋게 썰어준다.
2. 양념 재료를 모두 섞어 간장 양념을 준비한다.
3. 달군 팬에 삼겹살을 넣고 살짝 노릇해질 때까지 볶아 건져낸다.
4. 고기를 볶고 남은 기름에 손질한 꽈리고추를 넣고 볶아주다 준비된 양념을 넣고 끓여준다.
5. 간장 양념이 꽈리고추에 어느 정도 배였다면 3의 삼겹살을 넣고 소스가 완전히 없어질 때까지 다시 한번 볶아 요리를 완성한다.
※ 사진 출처: 해당 방송
※ 해당 방송 및 업체, 출연자와 상업적 연관없으며,
대가없이 작성한 개인리뷰입니다.
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