[미국여행] 메릴랜드 맛집: 엘리콧시티, 특제 훈제고기: Mission BBQ

2024년 04월 23일

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[미국여행] 메릴랜드 맛집: 엘리콧시티, 특제 훈제고기: Mission BBQ

에 대해 리뷰하려고 합니다.

메릴랜드 엘리콧시티 40번 국도를 달리는데, 눈에 띄는 군용 수송차가 주차장에 있어서 관심을 갖게 된 레스토랑입니다.

실제 미군용 트럭을 주차장에 세워 놓았는데, 모든 Mission BBQ가 보유하고 있는지 모르지만, 몇군데 Misson BBQ는 미군용 트럭을 홍보로 사용하고, 방문객들이 트럭을 배경으로 사진촬영을 하기도 하네요.

내부는 온통 미국 군대, 경찰 및 소방대 사진이 모든 벽면에 전시되어 있고, 미국 군인, 경찰, 소방관 및 퇴역자에게 베네핏을 주고, 전용 주차장소까지 지정해주고 있지요.

특히, 점심시간 중 정확히 12시가 되면 미국 국가가 방송되고, 식당의 손님 및 서빙하는 사람들이 모두 일어나서 거수경례 또는 가슴에 손을 대고 다 같이 National Anthem을 부르는데, 미국 레스토랑 어디에서도 경험할 수 없는 특이한 것이기도 합니다.

은근히, 미국인들이 애국심 또는 국뽕도 강한데, 미국 독립전쟁부터 시작해서, 미국 본토를 군사력으로 점령한 이후, 현재 전 세계 미군기지를 운영하면서, 세계질서를 잡아나가는 리딩국가라는 것에 대한 자부심이 대단한 것 같습니다.

2011년 메릴랜드 글랜 버니 Glen Burnie, Maryland 에서 시작된 체인점인데, 확인해 보니 미국 동북부에만 130개 정도가 있는데, 다른 주에는 없는 것으로 보입니다.

미션비비큐 Mission

BBQ는

훈제고기 전문체인점으로 훈제로 Brisket, Pork, Turkey, Sausage

등을 먹을 수 있는데, 맛도 있고 분위기도 너무나 미국적 색채가 강한 레스토랑인 듯 합니다.

BRISKET Texas Inspired, Oak Smoked

PULLED PORK Slow Smoked, Hand Pulled

TURKEY Sliece, Lean & mean

PULLED CHICKEN Fresh Chicken, Most & Flavorful

SAUSAGE Jalapeno & Chz or Classic #41

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