편스토랑 믹스커피 호두강정 레시피 만드는법 – 기태영 홈카페 호두강정
KBS2 <신상출시 편스토랑> 95회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 9월 3일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 서른한 번째 주제 전 세계 식문화의 판도를 바꾼 대한민국 K-푸드를 가지고 요리대결을 펼칩니다. 오늘 기태일은 KI-카페를 오픈하였어요. 전 세계인의 입맛을 사로잡은 K-coffee 믹스커피를 활용하여 자꾸 손이가는 믹스커피 호두강정을 만들어냅니다.
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편스토랑 믹스커피 호두강정 재료 보기
호두 300g, 설탕 5T, 믹스커피 1봉지, 물 6T
※ 레시피
계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
※ 방송에서 정확한 계량이
표시되지
않는 경우는
추측된
계량으로 개인취향에 맞게
재료를 가감하세요.
편스토랑 믹스커피 호두강정 만드는 법 레시피 보기
1. 호두 300g을 깨끗한 물에 박박 문질러 헹군 후, 물기를 빼준다.
(*호두를 박박 문질러 헹궈야 불순물이 제거되고 쓴맛이 사라진다)
2. 마른 팬에 호두를 살짝 볶아 수분을 완전히 날린다.
3. 마른 팬에 설탕 5T, 믹스커피 1봉지, 물 6T를 넣고 약불에서 끓인다.
4. 커피시럽이 끓어오르면 호두를 넣고 약불에서 졸인다.
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사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다.
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※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송
