6시내고향 셰프의 선물 토마토 베이컨 달걀 볶음 만들기 레시피 만드는 법
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2021년 9월 3일 금요일 저녁 6시 <6시 내고향> 방송에서는 셰프의 선물, 셰프의 황금 레시피 코너를 통해 경북 봉화군의 토마토 농가가 소개되었으며, 최인선 셰프는 토마토를 이용한 레시피를 공개했어요. 토마토 황금 레시피를 통해 봉화군의 토마토 소비가 촉진되면 좋을 것 같네요. 개인적으로 너무 좋아하는 음식으로, 다이어트 음식으로도 좋아요.
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6시내고향 토마토 베이컨 달걀 볶음 재료
토마토,
케첩,
베이컨,
달걀,
소금,
후추,
전분,
대파,
참기름,
올리브유
※ 레시피 계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
6시내고향 토마토 베이컨 달걀 볶음 만드는 법 / 조리과정
1. 토마토를 다듬어 두툼하게 썰어 두고, 달걀은 팬에 부드럽게 익혀 따로 둔다.
2. 올리브유에 대파와 베이컨을 볶다가 토마토와 케첩을 넣어 함께 볶는다.
3. 볶은 토마토에 익힌 달걀을 넣고 다시 볶는다.
4. 간을 맞추고 물 전분을 넣어 한 번 저어준 후, 참기름을 살짝 뿌려 마무리한다.
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※ 이미지 출처: KBS1 6시내고향 방송
