6시내고향 토마토 불 초밥 만들기 만드는 법 레시피

6시내고향 셰프의 선물 토마토 불 초밥 만들기 만드는 법 레시피

KBS1 <6시내고향> 레시피 다시보기

2021년 9월 3일 금요일 저녁 6시 <6시 내고향> 방송에서는 셰프의 선물, 셰프의 황금 레시피 코너를 통해 경북 봉화군의 토마토 농가가 소개되었으며, 최인선 셰프는 토마토를 이용한 레시피를 공개했어요. 토마토 황금 레시피를 통해 봉화군의 토마토 소비가 촉진되면 좋을 것 같네요. 토마토를 올린 토마토 불 초밥은 손님이 왔을 때 내어놓으면 정말 멋진 음식이 될 것 같네요.

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6시내고향 토마토 불 초밥 재료

토마토,

케첩,

감자,

소고기.

밥,

간장,

마늘,

참기름,

올리브유

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

6시내고향 토마토 불 초밥 만드는 법 / 조리과정

1. 토마토, 감자를 작은 주사위 모양으로 다진다.

2. 다진 감자를 데쳐내고 올리브유와 케첩, 소금, 후추로 간을 해 준비한다.

3. 소고기를 썰어 간장, 다진 마늘, 참기름을 바르고 토치로 굽는다.

4. 초로 간한 밥을 먹기 좋은 모양으로 쥐어 낸 후 구운 소고기와 다진 토마토, 감자를 올려 마무리한다.

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※ 이미지 출처: KBS1 6시내고향 방송