랜선장터 레시피 만드는 법 – 이원일 셰프
KBS2 <랜선장터> 11회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 9월 1일 수요일 밤 9시 30분 <랜선장터> 방송에서는 열한 번째 특산물 섬의 보물대잔치편이 방영됩니다. 진도의 울금과 백령도의 비단가리비를 두고 판매대결을 펼쳐지며, 진도 울금과 백령도 비단가리비를 이용한 레시피가 공개됩니다.
진도 울금, 간 건강 지킴이 울금을 이용한 레시피가 소개됩니다.
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▶ 랜선장터 울금 수육 요리 재료
돼지고기 수육용
물
울금 가루
된장 1큰술
마늘
파
양파
식용유
레시피 계량 기준
– 1컵 = 200cc = 200ml
– 1큰술 (1T) = 15cc = 15ml
– 1작은술 = 5cc = 5ml
– 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도
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※ 사진 출처: KBS2 <랜선장터> 방송