바라던 바다 오징어 무침 레시피 만드는 법 – 지아 특선 오징어 3종 세트
JTBC <바라던 바다> 7회
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 8월 10일 화요일 밤 9시 <바라던 바다> 방송에서는 강원도 고성 편이 방영되며, 이지아는 고성 제철 특선 요리 3종을 준비했는데요. 이지아는 오징어 통찜과 오징어 무침, 오징어 버터구이를 준비했어요.
이지아는 오징어를 이용해서 오징어 무침을 만들었고, 충무김밥과 함께 내었어요.
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▶ 바라던 바다 오징어 무침 재료
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삶은 오징어
불린 무말랭이
고춧가루 3큰술
식초 2큰술
매실 액젓 1큰술
매실액 1큰술
다진 마늘 1/2큰술
참기름 1/2큰술
맛술 1/2큰술
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바라던 바다 오징어 무침 레시피 만드는 법
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아래 재료를 넣어 오징어 양념장을 만들어요.
고춧가루 3큰술
식초 2큰술
매실 액젓 1큰술
매실액 1큰술
다진 마늘 1/2큰술
참기름 1/2큰술
맛술 1/2큰술
그릇에 데핀 오징어와 무말랭이, 양념장을 넣어 버무려주세요.
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※ 사진 출처: JTBC <바라던 바다> 방송
